Sabores colombianos
Comida colombiana en Jacksonville: por dónde empezar
Flabio's Colombian Food ·
Si buscas comida colombiana en Jacksonville y no sabes qué pedir, empieza por lo que te provoca: una arepa, un antojito crujiente o una mesa para compartir. En Flabio's Colombian Food, el menú reúne esas maneras de disfrutar la cocina colombiana en un proyecto familiar.
Una primera mirada al menú
Nuestro menú oficial está dividido en dos páginas: antojitos y platos especiales, y almuerzo casero y bebidas. Mirarlas juntas ayuda a elegir según el momento: un antojo, una comida o algo para compartir con amigos.
Las fotografías de nuestros platos muestran arepas, chicharrón, chorizo, chuzo de pollo y torta de carne. No necesitas conocer todos los nombres: puedes empezar por un ingrediente que ya te guste y preguntar por las opciones del día.
Arepas o fritos: dos formas de empezar
Entre las arepas del menú están la de carne, la de pollo con chorizo, la de queso con lecherita y la hawaiana. Son opciones distintas: revisa la descripción de cada una antes de elegir, especialmente si prefieres un sabor salado o una combinación dulce.
Si te atraen los fritos, consulta los antojitos del menú oficial. Para una primera visita en grupo, elegir platos diferentes permite conocer varias preparaciones sin que todos tengan que pedir lo mismo. Confirma las porciones y la disponibilidad al ordenar.
Un sabor con historia familiar
Flabio llegó a Estados Unidos en 2006 con el deseo de aprender un oficio. Empezó lavando platos y observando a los cocineros. Con los años encontró en las fritangas colombianas la chispa para soñar con su propio negocio.
En 2021 llegó a Jacksonville con apoyo de su amigo Alejandro Gallego. Hoy su esposa y sus hijas Sara e Isabela forman parte de ese sueño, sostenido por el trabajo diario y la gratitud a Dios. Esa historia es parte de lo que queremos compartir, además de la comida.
Antes de salir hacia Atlantic Boulevard
La apertura está anunciada para el 2 de noviembre de 2026. Abajo encontrarás la dirección confirmada, los horarios y los enlaces al menú y a los pedidos. Consulta el menú vigente para precios; las opciones disponibles deben confirmarse al ordenar.
Si necesitas comida para una celebración, no tienes que esperar a la apertura para conversar: ya aceptamos pedidos de catering. Explica la fecha, el número de invitados y lo que te gustaría servir.
Preguntas frecuentes
¿Dónde puedo ver los platos y precios?
Las dos imágenes del menú oficial están en la página principal. Consulta también el enlace de pedidos para confirmar las opciones disponibles.
¿Puedo pedir para una fiesta?
Sí. Los pedidos de catering ya están abiertos; llama para acordar el menú y confirmar los detalles de tu evento.
